Passionné de cuisine ?
Optez pour l'excellence avec nos couteaux professionnels japonais à lames Damassées, fabriqués au Japon pour une qualité exceptionnelle. Redonnez à votre cuisine une dimension de précision qui sublimera l'esthétique de vos plats.
Adaptés à tous les niveaux de compétence, ces couteaux vous permettront de progresser rapidement tout en apportant une touche d'élégance et d'originalité à votre cuisine.
Les lames en acier Damas, composées de 67 canapés avec un cœur en acier japonais VG10, offrent une solidité et une durabilité inégalées dans l'univers de la coutellerie. Le motif distinctif du Damas confère à chaque couteau une singularité unique.
Disponible en plusieurs ensembles, notre gamme de couteaux de cuisine japonaise pour chefs se distingue par l'utilisation de matériaux de première qualité et une conception qui célèbre l'artisanat japonais traditionnel.
Pourquoi choisir ces couteaux japonais ?
Manche en bois pakka-wood massif, solidifié par compression pour une prise en main confortable et ergonomique, idéal pour des heures d'utilisation sans fatigue. Les lames en acier 7CR17, d'une dureté atteignant 58HRC, sont conçues avec des matériaux robustes pour garantir une longévité exceptionnelle.
Nos ensembles polyvalents sont conçus pour sublimer toutes vos recettes, que ce soit la découpe précise de légumes, de viandes ou de poissons. Les lames de nos couteaux japonais sont d'une qualité exceptionnelle, forgées selon les techniques traditionnelles japonaises, dans un atelier où l'art du Damas se perpétue depuis des générations.
La solidité et la durabilité de nos couteaux vous assureront des années d'utilisation, leur tranchant perdure trois fois plus longtemps qu'un couteau classique, vous permettant de découper tous vos aliments en un geste fluide.
Nos couteaux ont été spécialement conçus pour offrir un confort inégalé, comme une extension naturelle de votre main, garantissant une précision absolue dans chaque geste et une découpe parfaite. Ils conviennent aussi bien aux professionnels qu'aux chefs de famille.
Conseils d'entretien :
- Veiller à ranger les couteaux hors de la portée des enfants.
- Il est recommandé de ne pas les placer au lave-vaisselle, un lavage à la main étant préférable.
- Utilisez un chiffon doux pour nettoyer délicatement les couteaux. Évitez l'utilisation de billes en acier ou d'autres matériaux abrasifs qui pourraient endommager la surface des couteaux, préservant ainsi leur brillance et prolongeant leur durée de vie.
